浙菜起源于浙江省,是中国著名的八大菜系之一,品种丰富,由杭州菜、绍兴菜、宁波菜、温州菜四方风味组成,菜式讲究小巧精致,菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。浙江盛产...
杭州、宁波、绍兴三个地方的菜系,共同组成了浙江菜,又被称为是浙菜。作为南方菜系的主要代表,浙菜是中国汉族传统...
宁波菜也算一类菜吧,硬要找个菜系的算只能算 江浙菜系 咯 宁波菜鲜咸合一,以蒸,烤,炖为见长,讲究鲜嫩软滑,重保持原味和讲究鲜味,主要是因为宁波靠海,海产品极 ...
就是宁波风味菜,以宁波的为主,杭州和绍兴是其次的,构成了宁波风味菜,非常好吃。
属于老宁波的特色菜,里面有虾,丸子,鱼肉等,汤汁的美味已无法用语言形容了。 宁波位于浙江省的东部,宁波菜也是我国八...
=== 1.广东菜系 === 流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。名菜:三蛇龙虎凤大会、烧...
和江苏菜系中的苏南风味、安徽菜系中的皖南、沿江风味较近。 浙江菜有悠久的历史,它的风味包括杭州、宁波,绍兴,温州等地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、活...
川菜(四川),鲁菜(山东),粤菜(广东),淮扬菜(江苏)。八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘...
浙江美食有哪些?
宁波菜以咸、鲜、臭闻名,宁波菜不能成为一个独立的菜系,可是在浙菜中也是非常具有特色的一个品种。 宁波靠海,因...
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