西式炒饭是广东西餐厅里常见的一道主食,但其实并不是地道的西餐,而是广东人融合了西式烹饪喜欢用番茄酱、奶油的习惯,进行创新的“混血儿”。做法很简单,在炒饭...
通菜系一种常见嘅中式蔬菜,喺香港同广东嘅菜单中都会见到,味道清淡又嫩滑。呢个菜嘅英文名系hollow heart vegetable,意思系菜里面有空心,喺煮熟之后会变软。通...
1、潮州春饼:《舌尖2》第一集,介绍了潮州的“春饼”。那诱人的卖相和感性的节目解说词,都叫人印象深刻、垂涎三尺...
1、潮州春饼,潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,...
6. 同一.4,5 三 三位一体:菜脯蛋炒饭(高蛋白,叶绿素,淀粉兼得) 1. 同一.1,2 2. 取尖椒一个去籽(青菜都行,我倾向于青椒,有时甚至用指天椒),切末拌入鸡蛋中,注意这次...
肠粉薄薄的米浆粉皮下包裹着猪肉、牛肉,鸡蛋、虾仁、香菇、菜脯粒,添上几片生菜,浇上潮汕特色的卤肉汤,真是让人吃后回味无穷。潮汕肠粉在主料上大同小异,米浆的粉...
比较出名潮汕美食如下:1、潮汕蚝烙:这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食,成品的蚝烙金黄酥脆,口感绝佳。2、腐乳饼:以...
而悬挂铜钟的木龙则为宋代遗物。高堂菜脯 高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。菜脯,即萝卜干。因...
立夏时海陆丰人都有吃薄饼的习惯,陆丰与海丰薄饼的区别在于陆丰的薄饼不独沽一味,它包括了甜、咸、鲜三味,以虾为主题,再包上猪肉、切丝的蛋饼、豆芽、葱头、甜...
潮汕菜主要特色菜有牛肉丸、卤鹅、卤鸭潮式卤水潮式生腌虾姑、潮式小炒、豆角炒肉松、菜脯煎蛋、潮式"打冷"等。潮式...
返回顶部 |