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贵州酸汤做法大全

发布时间：2024-07-08 18:13
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1、红酸汤做法一：(1)原料：小西红柿10千克，白酒250克，盐30克。(2)做法：将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过，捣烂后再放入坛中，一层西红柿一层盐。（3）最后...

1、各种材料切好，猪肉用少量料酒和生姜腌一下 2、加适量水和凯里红酸汤酱熬制汤底，最好是加点生姜 3、汤底熬制好...

步骤：1、准备食材，凯里是贵州的城市，酸汤主要是讲究天然的酸味，也就是番茄等清香味。2、鲫鱼洗净，表面切一字划...

工具/原料：凯里红酸汤350克、猪油26克、番茄300克、姜12克、盐3克、草鱼3斤左右、蘸料：糊辣椒8克、蒜2瓣、盐2克、...

1、步骤1准备食材，凯里是贵州的城市，酸汤主要是讲究天然的酸味，也就是番茄等清香味2鲫鱼洗净，表面切一字划刀3撒入盐料酒姜丝葱丝4抹匀，腌制10分钟5热锅冷油爆...

大米80g、水400g、酒曲2g、酵母2g 制作步骤：1、大米和水做成米粥。2、放入酒曲，酒曲要根据米粥的量来放。3、把它...

贵州凯里红酸汤做法如下：原料：小西红柿10千克，白酒250克，盐30克，米汤或淘米水10千克，陶坛一个。制作：1. 将小西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过，捣烂后再放...

由于加工和制作方法的不同，贵州省苗族酸汤的种类也不同，分别为白酸、红酸、红油酸、辣酱酸、虾酸等。白酸的制作：原料为清米汤和老面，将清米汤在汤桶中缓慢发酵...

1.准备原料:金针菇；青菜；牛脊梁肉 2.牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻 3.把冷冻好的牛肉切片 4.把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。准备野山椒；泡椒...

步骤：大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用。2. 50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状...