如何炖牛肉?
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2、水沸倒入肉块,焯出沥干水。热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。3、放香其酱、甜面酱、红烧酱油,倒入牛肉,大火翻炒。4、倒开水,放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖,半小时...
第1步、牛腩提前两小时浸泡,除去血水。第2步、姜片备好。第3步、凉水入锅,放入香菜梗,姜片,料酒,水开后撇去浮...
1、第1步:先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。2、第2步:将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中,大约每半个小时换一下清水,直到牛肉当中的血水全...
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