牛骨头 2根 猪后腿肉(肉酱) 2斤 米线 3斤 花椒 八角 葱 姜 盐 糖 咖喱粉 鸡精 香菜 榨菜 油 辣椒油 老抽 牛肉米线的做法 一、高汤做法:煮 牛骨头加水煮开...
神级泡椒牛肉米线做法:食材准备:米线、牛里脊、豆芽、大葱、蒜、老姜、泡椒、野山椒、韭菜、香菜、盐、生抽、鸡精...
1 米线提前泡好,牛肉切薄片加生抽,淀粉腌制15分钟入味。2 锅里烧开水,米线下锅煮熟捞出。3 捞出的米线立刻放入凉...
1,先把牛肉切麻将大小的块,泡冷水两个小时去除血水,中间换几次水。再用大锅煮开水,牛肉进去飞水,等水再开后撇...
1、我们先将牛肉洗干净,再切成略有厚度的片状,然后放置一旁待用 2、接着处理一些辅料,把桂皮八角和香叶用温水清洗干净,大蒜和生姜切片,小米辣洗净切成辣椒圈...
1.带皮牛肉刮干净毛,下锅煮一下至断生 2.牛肉捞出洗干净,切成长四厘米,宽二厘米的小块 3.姜洗净切丝,准备花椒,八角和桂皮 4.青椒洗净对半切开去种子,切小块 ...
1、主料:牛腩250克、米线200克。2、辅料:盐1/2小勺、食用油50克、白糖1/2小勺、料酒1大勺、八角2个、香叶2片、桂皮1块、三奈2个、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1...
牛肉米线的做法及配方如下:主料:牛肉60克、米粉(干)80克、黄瓜30克、胡萝卜10、克香菜5克 辅料:牛肉酱2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克 步骤:1.各材...
步骤步骤具体操作步骤1将牛大骨入开水氽烫后洗净,卤包材料装入布袋中绑紧,做成卤包备用;油渍辣椒切碎,葱姜蒜洗...
1、米粉提前泡2个小时以上,变软。2、汤锅加水烧开,放入泡软的米线,煮一会,至没有硬芯就好了。3、处理食材,牛肉...
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